Bejelentkezés
Elfelejtett jelszó
Bejelentkezés
veganbaby

Káposztás tészta☺

Vígh Alma · 4 hónapja
Az ötletet a tésztaimádatom adta,mivel gyakran készítek tésztaételeket,saját készítésű tésztával,így nem okozott fejtörést a tojásmentes változat elkészítése sem!

A káposztát teljesen hagyományos módon készítettem,oliva olajon cukrot karamellizáltam,majd rádobtam az apróra vágott káposztát,só,bors ,kömény izesítéssel puhára pároltam.
A tésztához 10dkg teljes kiörlésű lisztet szitáltam,egy csipet sóval,pici olivaolajjal és hideg vízzel,amennyit felvesz. Kemény állagú tésztát kapunk,amit géppel vagy sodróval vékonyra nyújtunk,kockákra vágjuk,majd sós vizben megfőzzük,a káposztával összeforgatjuk.
Megjegyzést csak bejelentkezett blogolok tagok írhatnak!
Jeletkezz be a blogodban, vagy készíts te is egy blogot a blogolok.hu-n!
Vígh Alma
Üdv a vegán baby oldalon! Az oldal létrehozására az egy éves kislányom táplálkozási szokása ösztönzött,akinél tej-tojás allergia igazolódott. Úgy gondoltam,hogy ha már a diétája gyakorlatilag egész napra a konyhába száműz,megosztom a tapasztalataimat a hasonló problémával kűzdő babák szüleivel.